Prends toi donc une gorgée ou deux de cette folie douce pour stimuler ton palais avec un hiver portugais vintage en compagnie d'Alex Botelho.

"L'hiver a été mis en bouteille !"

"Le Portugal présent une grande diversité de vagues et cet hiver nous étions à l'affût de chaque houle. Vasco a filmé et monté toutes les séquences à chaque fois que nous avons pris ma voiture pour remonter le temps, avec sa rouille et ses bosses prématurées. Elle ne nous aura laissé en plan qu'une seule fois… au milieu de la nuit, la veille du gros swell de l'année, coincée sur l'autoroute. Nous avons passé la nuit à pousser la voiture jusqu'à la plage, pour arriver à sept heures du matin directement dans l'eau. Mais cela aura donné un petit goût d'aventure mémorable.

" Je préfère te rappeler que tout ce que tu fais au Portugal s'accompagnes d'une bouteille de vin, et voici un petit échantillon de ce qui se passe à l'intérieur de cette bouteille."